Грили, барбекю

Код товара 215246
Ароматные блюда, как из ресторана! С этим устройством вы приготовите вкуснейшие мясо, рыбу и овощи, ..

769 грн.

Код товара 233258
Гриль G750 - настольный компактный контактный электрический прижимной гриль обладает огромным рядом ..

849 грн.

Код товара 175021
Особенности • Таймер с сигналом окончания • Плавно регулируемый термостат с контрольной лампочкой •..

896 грн.

Код товара 306398
Контактный электрогриль First FA 5343-1 прост и удобен в эксплуатации, предназначен для равномерног..

899 грн.

Код товара 251751
Открытие на 180° Размер рабочей поверхности 23.8х22.8 см Антипригарное покрытие рабочей поверхности ..

1 008 грн.

Код товара 439416
..

1 149 грн.

Код товара 233253
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

1 239 грн.

Код товара 356499
..

1 284 грн.

Код товара 439414
..

1 299 грн.

Код товара 306393
Приготовить мясо, рыбу или овощи с румяной корочкой, в любое время года и не покидая пределов вашей ..

1 318 грн.

Код товара 458599
..

1 359 грн.

Код товара 305388
С электрическим барбекю PerfectSteak 4200 Way вы получите изысканный вкус всех продуктов, которые вы..

1 399 грн.

Код товара 304968
Гриль электрический CECOTEC Rock"nGrill 1500 Rapid Приготовьте гамбургеры, разогрейте бутерброды ил..

1 399 грн.

Код товара 437592
..

1 449 грн.

Код товара 305479
Приготовьте гамбургеры, разогрейте бутерброды или сделайте тосты на завтрак с новым грилем Rock"nGri..

1 499 грн.

Показано с 31 по 45 из 131 (всего 9 страниц)

Грили, барбекю
Гриль или барбекю? В чем отличие?
Принципиальное отличие гриля заключается в том, что он оборудован крышкой. Благодаря ее наличию, продукты можно не только жарить, но еще и томить, варить, печь, коптить. Конструктивно гриль представляет собой глубокую «сковороду», размеры которой могут быть самые разные. Существуют модели оборудования, рассчитанные на семью из 3-5 человек, а есть грили, рабочая поверхность которых позволяет накормить большую компанию. Устройства бывают газовые, электрические, угольные и дровяные. По типу материала они делятся на металлические и керамические. Внутри гриля находится решетка для приготовления пищи, решетка для топлива. В некоторых моделях угольных грилей имеется емкость для осыпающейся золы. В корпусе конструкции расположены вентиляционные отверстия, закрытие или открытие которых позволяет регулировать температуру приготовления блюд. В электрических вариантах данный параметр контролируется с помощью терморегулятора.  Рассматривая, в чем отличие гриля от барбекю, стоит понимать, что речь идет не только о конструктивных особенностях оборудования, но и о способах приготовления блюд. Технология «гриль» - не что иное, как термическая обработка продуктов в закрытой емкости, при которой процесс идет по принципу «High & quick» (сильный жар и быстрая готовность). Интенсивный нагрев блюда со всех сторон придает продукту золотистую корочку, оставляя сочным внутри. В гриль может устанавливаться вертел, казан, также возможна регулировка положения жарочной решетки над источником тепла. 
Словом барбекю называют, как оборудование, так и сам способ приготовления пищи на углях. Также под барбекю иногда подразумевается решетка с зажимами, в которую помещают кусочки птицы, мяса или овощей и размещают над источником тепла. В отличие от гриля, барбекю не имеет крышки. Кроме того, если в гриле продукт нагревается со всех сторон (сверху, по бокам и снизу), то в барбекю жар идет только снизу. Производится данное оборудование из никелированной или хромированной стали, может идти с антипригарным покрытием или без него. В некоторых моделях барбекю предусмотрена заслонка или крышка, позволяющая регулировать температуру и приток воздуха. Принцип приготовления пищи в данном устройстве «Low & slow» - продукт готовится при небольшом нагреве, причем довольно долго. В качестве источника тепла используются угли, что придает блюдам аромат «дымка». Теперь вы понимаете, что такое гриль, барбекю и разницу между ними.