Грили, барбекю

Код товара 265345
Многофункциональный гриль Tefal Grill Inicio GC242D38: мощный и универсальный. С помощью этого мощн..

2 699 грн.

Код товара 250382
Высокая мощность 2000 Ватт – стейк из говядины за 7 мин! Электронное управление Открытие на 180° - ..

2 752 грн.

Код товара 357183
..

2 769 грн.

Код товара 295720
SuperGrill - это многофункциональный гриль с 4-позиционным термостатом. Настраивайте время приготовл..

2 792 грн.

Код товара 435508
..

2 799 грн.

Код товара 336408
..

2 916 грн.

Код товара 224613
Электрический гриль DeLonghi SW 12AC S мощностью 800 Вт, отлично подходит для приготовления мясных с..

2 999 грн.

Код товара 288787
Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M807 – высокотехнологичный кухонный прибор, выполняющий функции 3-х ус..

2 999 грн.

Код товара 306400
Новый интеллектуальный электрогриль FA-5344-3 имеет 7 встроенных программ: размораживание, приготовл..

3 047 грн.

Код товара 225207
Маленький компактный гриль для кухни любого размера Компактное хранение прибора в вертикальном полож..

3 199 грн.

Код товара 270858
..

3 299 грн.

Код товара 306399
Электрический гриль Austria First FA-5344-2 – это компактная модель с крышкой, максимально простая в..

3 299 грн.

Код товара 192258
Контактный гриль для приготовления любых продуктов Gorenje KR1800EPRO отличается и стильным видом, и..

3 299 грн.

Код товара 292184
Сохраняет все полезные вещества Ваша еда всегда будет вкусной Приборы этой линейки быстро приготовят..

3 299 грн.

Код товара 288788
Гриль-духовка REDMOND Steak&Bake RGM-M806P – это прибор «3 в 1», сочетающий функции мощного прижимно..

3 299 грн.

Показано с 76 по 90 из 131 (всего 9 страниц)

Грили, барбекю
Гриль или барбекю? В чем отличие?
Принципиальное отличие гриля заключается в том, что он оборудован крышкой. Благодаря ее наличию, продукты можно не только жарить, но еще и томить, варить, печь, коптить. Конструктивно гриль представляет собой глубокую «сковороду», размеры которой могут быть самые разные. Существуют модели оборудования, рассчитанные на семью из 3-5 человек, а есть грили, рабочая поверхность которых позволяет накормить большую компанию. Устройства бывают газовые, электрические, угольные и дровяные. По типу материала они делятся на металлические и керамические. Внутри гриля находится решетка для приготовления пищи, решетка для топлива. В некоторых моделях угольных грилей имеется емкость для осыпающейся золы. В корпусе конструкции расположены вентиляционные отверстия, закрытие или открытие которых позволяет регулировать температуру приготовления блюд. В электрических вариантах данный параметр контролируется с помощью терморегулятора.  Рассматривая, в чем отличие гриля от барбекю, стоит понимать, что речь идет не только о конструктивных особенностях оборудования, но и о способах приготовления блюд. Технология «гриль» - не что иное, как термическая обработка продуктов в закрытой емкости, при которой процесс идет по принципу «High & quick» (сильный жар и быстрая готовность). Интенсивный нагрев блюда со всех сторон придает продукту золотистую корочку, оставляя сочным внутри. В гриль может устанавливаться вертел, казан, также возможна регулировка положения жарочной решетки над источником тепла. 
Словом барбекю называют, как оборудование, так и сам способ приготовления пищи на углях. Также под барбекю иногда подразумевается решетка с зажимами, в которую помещают кусочки птицы, мяса или овощей и размещают над источником тепла. В отличие от гриля, барбекю не имеет крышки. Кроме того, если в гриле продукт нагревается со всех сторон (сверху, по бокам и снизу), то в барбекю жар идет только снизу. Производится данное оборудование из никелированной или хромированной стали, может идти с антипригарным покрытием или без него. В некоторых моделях барбекю предусмотрена заслонка или крышка, позволяющая регулировать температуру и приток воздуха. Принцип приготовления пищи в данном устройстве «Low & slow» - продукт готовится при небольшом нагреве, причем довольно долго. В качестве источника тепла используются угли, что придает блюдам аромат «дымка». Теперь вы понимаете, что такое гриль, барбекю и разницу между ними.