Грили, барбекю

Код товара 305478
Приготовьте гамбургеры, разогрейте бутерброды или сделайте тосты на завтрак с новым грилем Rock"nGri..

599 грн.

Код товара 337893
..

789 грн.

Код товара 305388
С электрическим барбекю PerfectSteak 4200 Way вы получите изысканный вкус всех продуктов, которые вы..

999 грн.

Код товара 337894
..

1 049 грн.

Код товара 233253
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

1 169 грн.

Код товара 305483
Приготовьте гамбургеры, разогрейте бутерброды или сделайте тосты на завтрак с новым грилем Rock&Wate..

1 199 грн.

Код товара 337892
..

1 319 грн.

Код товара 268168
Мощность 2000 Вт. 2 плиты-гриль с антипригарным покрытием Емкость для мясного сока Открывается на 18..

1 349 грн.

Код товара 305481
..

1 399 грн.

Код товара 305389
С электрическим барбекю PerfectSteak 4250 Stand вы получите изысканный вкус всех продуктов, которые ..

1 499 грн.

Код товара 321165
Гриль электрический CECOTEC Rock’nGrill 1500 Take & Clean Устали от сковороды? Хотите разнообразить..

1 499 грн.

Код товара 219255
2 поверхности для приготовления гриля 2 термостата (верхний, нижний) Антипригарное покрытие Крышка ..

1 699 грн.

Код товара 356024
..

1 799 грн.

Код товара 224612
Электрогриль-сэндвичница DeLonghi SW 12B BK мощностью 800 Ватт, предназначен для разогрева и пригото..

1 799 грн.

Код товара 265858
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

1 859 грн.

Показано с 1 по 15 из 91 (всего 7 страниц)

Грили, барбекю
Гриль или барбекю? В чем отличие?
Принципиальное отличие гриля заключается в том, что он оборудован крышкой. Благодаря ее наличию, продукты можно не только жарить, но еще и томить, варить, печь, коптить. Конструктивно гриль представляет собой глубокую «сковороду», размеры которой могут быть самые разные. Существуют модели оборудования, рассчитанные на семью из 3-5 человек, а есть грили, рабочая поверхность которых позволяет накормить большую компанию. Устройства бывают газовые, электрические, угольные и дровяные. По типу материала они делятся на металлические и керамические. Внутри гриля находится решетка для приготовления пищи, решетка для топлива. В некоторых моделях угольных грилей имеется емкость для осыпающейся золы. В корпусе конструкции расположены вентиляционные отверстия, закрытие или открытие которых позволяет регулировать температуру приготовления блюд. В электрических вариантах данный параметр контролируется с помощью терморегулятора.  Рассматривая, в чем отличие гриля от барбекю, стоит понимать, что речь идет не только о конструктивных особенностях оборудования, но и о способах приготовления блюд. Технология «гриль» - не что иное, как термическая обработка продуктов в закрытой емкости, при которой процесс идет по принципу «High & quick» (сильный жар и быстрая готовность). Интенсивный нагрев блюда со всех сторон придает продукту золотистую корочку, оставляя сочным внутри. В гриль может устанавливаться вертел, казан, также возможна регулировка положения жарочной решетки над источником тепла. 
Словом барбекю называют, как оборудование, так и сам способ приготовления пищи на углях. Также под барбекю иногда подразумевается решетка с зажимами, в которую помещают кусочки птицы, мяса или овощей и размещают над источником тепла. В отличие от гриля, барбекю не имеет крышки. Кроме того, если в гриле продукт нагревается со всех сторон (сверху, по бокам и снизу), то в барбекю жар идет только снизу. Производится данное оборудование из никелированной или хромированной стали, может идти с антипригарным покрытием или без него. В некоторых моделях барбекю предусмотрена заслонка или крышка, позволяющая регулировать температуру и приток воздуха. Принцип приготовления пищи в данном устройстве «Low & slow» - продукт готовится при небольшом нагреве, причем довольно долго. В качестве источника тепла используются угли, что придает блюдам аромат «дымка». Теперь вы понимаете, что такое гриль, барбекю и разницу между ними.