Грили, барбекю

Код товара 215246
Ароматные блюда, как из ресторана! С этим устройством вы приготовите вкуснейшие мясо, рыбу и овощи, ..

769 грн.

Код товара 233253
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

831 грн.

Код товара 233251
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

1 221 грн.

Код товара 265858
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

1 319 грн.

Код товара 220101
Готовьте вкусные и полезные блюда на гриле. Минимальное время приготовления, интенсивный и равномерн..

1 499 грн.

Код товара 224612
Электрогриль-сэндвичница DeLonghi SW 12B BK мощностью 800 Ватт, предназначен для разогрева и пригото..

1 699 грн.

Код товара 172560
Тип нагревательного элемента ТЭН Количество температурных режимов 3 Термостат 130-255 °С Размер р..

2 899 грн.

Код товара 289828
Гриль SuperGrill XL на 100% удовлетворит все ваши потребности в повседневном приготовлении и поможет..

3 240 грн.

Код товара 222806
Удачно совмещая простоту конструкции с весьма широким функционалом, электрогриль DeLonghi CGH 912C п..

3 599 грн.

Код товара 245111
Откройте для себя OptiGrill Black Edition от Tefal в элегантном черном дизайне, который украсит любу..

3 659 грн.

Код товара 288788
Гриль-духовка REDMOND Steak&Bake RGM-M806P – это прибор «3 в 1», сочетающий функции мощного прижимно..

4 299 грн.

Код товара 239954
TEFAL GC722834 Optigrill XL - электрический гриль, сочетающий в себе инновационные и умные технолог..

4 597 грн.

Код товара 288156
Идеальный результат прожарки от rare до well-done Освойте приготовление мяса на гриле на самом высок..

7 499 грн.

Код товара 206498
СТИЛЬНЫЙ ДИЗАЙН Любителям пикников точно «придется по вкусу» гриль CGH 1012D от итальянского бренда..

7 999 грн.

Код товара 212049
Приготовить мясо или овощи на гриле в домашних условиях без проблем могут те, кто решил купить DeLon..

8 499 грн.

Показано с 1 по 15 из 35 (всего 3 страниц)

Грили, барбекю
Гриль или барбекю? В чем отличие?
Принципиальное отличие гриля заключается в том, что он оборудован крышкой. Благодаря ее наличию, продукты можно не только жарить, но еще и томить, варить, печь, коптить. Конструктивно гриль представляет собой глубокую «сковороду», размеры которой могут быть самые разные. Существуют модели оборудования, рассчитанные на семью из 3-5 человек, а есть грили, рабочая поверхность которых позволяет накормить большую компанию. Устройства бывают газовые, электрические, угольные и дровяные. По типу материала они делятся на металлические и керамические. Внутри гриля находится решетка для приготовления пищи, решетка для топлива. В некоторых моделях угольных грилей имеется емкость для осыпающейся золы. В корпусе конструкции расположены вентиляционные отверстия, закрытие или открытие которых позволяет регулировать температуру приготовления блюд. В электрических вариантах данный параметр контролируется с помощью терморегулятора.  Рассматривая, в чем отличие гриля от барбекю, стоит понимать, что речь идет не только о конструктивных особенностях оборудования, но и о способах приготовления блюд. Технология «гриль» - не что иное, как термическая обработка продуктов в закрытой емкости, при которой процесс идет по принципу «High & quick» (сильный жар и быстрая готовность). Интенсивный нагрев блюда со всех сторон придает продукту золотистую корочку, оставляя сочным внутри. В гриль может устанавливаться вертел, казан, также возможна регулировка положения жарочной решетки над источником тепла. 
Словом барбекю называют, как оборудование, так и сам способ приготовления пищи на углях. Также под барбекю иногда подразумевается решетка с зажимами, в которую помещают кусочки птицы, мяса или овощей и размещают над источником тепла. В отличие от гриля, барбекю не имеет крышки. Кроме того, если в гриле продукт нагревается со всех сторон (сверху, по бокам и снизу), то в барбекю жар идет только снизу. Производится данное оборудование из никелированной или хромированной стали, может идти с антипригарным покрытием или без него. В некоторых моделях барбекю предусмотрена заслонка или крышка, позволяющая регулировать температуру и приток воздуха. Принцип приготовления пищи в данном устройстве «Low & slow» - продукт готовится при небольшом нагреве, причем довольно долго. В качестве источника тепла используются угли, что придает блюдам аромат «дымка». Теперь вы понимаете, что такое гриль, барбекю и разницу между ними.