Грили, барбекю

Код товара 233258
Гриль G750 - настольный компактный контактный электрический прижимной гриль обладает огромным рядом ..

567 грн.

Код товара 219255
2 поверхности для приготовления гриля 2 термостата (верхний, нижний) Антипригарное покрытие Крышка ..

984 грн.

Код товара 231205
Высокая мощность Благодаря мощности 2000 Вт устройство быстро нагревается и гарантирует бидеальную п..

1 399 грн.

Код товара 233251
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

1 409 грн.

Код товара 265858
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

1 521 грн.

Код товара 288789
Устройство 3-в-1 Гриль Redmond RGM-M805 – это универсальная техника, которая объединила в себе главн..

2 999 грн.

Код товара 288787
Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M807 – высокотехнологичный кухонный прибор, выполняющий функции 3-х ус..

2 999 грн.

Код товара 288788
Гриль-духовка REDMOND Steak&Bake RGM-M806P – это прибор «3 в 1», сочетающий функции мощного прижимно..

3 299 грн.

Код товара 215421
2 плиты-гриль с антипригарным покрытием Открывается на 180° Емкость для мясного сока Регулировка те..

716 грн.

Код товара 251715
Удобный прибор для создания кулинарных шедевров! Пользоваться им максимально просто: световой индика..

769 грн.

Код товара 215246
Ароматные блюда, как из ресторана! С этим устройством вы приготовите вкуснейшие мясо, рыбу и овощи, ..

769 грн.

Код товара 268168
Мощность 2000 Вт. 2 плиты-гриль с антипригарным покрытием Емкость для мясного сока Открывается на 18..

832 грн.

Код товара 175021
Особенности • Таймер с сигналом окончания • Плавно регулируемый термостат с контрольной лампочкой •..

896 грн.

Код товара 233253
Закрытые электрогрили предназначены для более быстрого приготовления блюд. В них очень сочными получ..

959 грн.

Код товара 251751
Открытие на 180° Размер рабочей поверхности 23.8х22.8 см Антипригарное покрытие рабочей поверхности ..

1 008 грн.

Показано с 1 по 15 из 44 (всего 3 страниц)

Грили, барбекю
Гриль или барбекю? В чем отличие?
Принципиальное отличие гриля заключается в том, что он оборудован крышкой. Благодаря ее наличию, продукты можно не только жарить, но еще и томить, варить, печь, коптить. Конструктивно гриль представляет собой глубокую «сковороду», размеры которой могут быть самые разные. Существуют модели оборудования, рассчитанные на семью из 3-5 человек, а есть грили, рабочая поверхность которых позволяет накормить большую компанию. Устройства бывают газовые, электрические, угольные и дровяные. По типу материала они делятся на металлические и керамические. Внутри гриля находится решетка для приготовления пищи, решетка для топлива. В некоторых моделях угольных грилей имеется емкость для осыпающейся золы. В корпусе конструкции расположены вентиляционные отверстия, закрытие или открытие которых позволяет регулировать температуру приготовления блюд. В электрических вариантах данный параметр контролируется с помощью терморегулятора.  Рассматривая, в чем отличие гриля от барбекю, стоит понимать, что речь идет не только о конструктивных особенностях оборудования, но и о способах приготовления блюд. Технология «гриль» - не что иное, как термическая обработка продуктов в закрытой емкости, при которой процесс идет по принципу «High & quick» (сильный жар и быстрая готовность). Интенсивный нагрев блюда со всех сторон придает продукту золотистую корочку, оставляя сочным внутри. В гриль может устанавливаться вертел, казан, также возможна регулировка положения жарочной решетки над источником тепла. 
Словом барбекю называют, как оборудование, так и сам способ приготовления пищи на углях. Также под барбекю иногда подразумевается решетка с зажимами, в которую помещают кусочки птицы, мяса или овощей и размещают над источником тепла. В отличие от гриля, барбекю не имеет крышки. Кроме того, если в гриле продукт нагревается со всех сторон (сверху, по бокам и снизу), то в барбекю жар идет только снизу. Производится данное оборудование из никелированной или хромированной стали, может идти с антипригарным покрытием или без него. В некоторых моделях барбекю предусмотрена заслонка или крышка, позволяющая регулировать температуру и приток воздуха. Принцип приготовления пищи в данном устройстве «Low & slow» - продукт готовится при небольшом нагреве, причем довольно долго. В качестве источника тепла используются угли, что придает блюдам аромат «дымка». Теперь вы понимаете, что такое гриль, барбекю и разницу между ними.