Прошутто Prosciutto Crudo Disossato, 972 г (Италия)

Прошутто Крудо – классическая итальянская ветчина, сделанная из свиного окорока высшего качества. Для изготовления Прошутто Крудо, свиней выращивают в специальных условиях – их откармливают фруктами, кукурузой и сывороткой, которая остаётся при производстве Пармезана. Мясо для Прошутто вялится не менее 10 месяцев, оно получается твёрдым, сухим и потрясающе ароматным. В тоже время оно не такое сухое и твердое как у испанского хамона. Прошутто Крудо лучше всего употреблять в качестве холодной закуски, подавая его с инжиром или дыней. Брускетты и салаты с Прошутто Крудо также удивительно хороши.

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Достоинства:

Недостатки:

Рейтинг     Плохо           Хорошо

Captcha

Введите код

Оставить отзыв